Sep

24

2021

マイホームでBBQ

今日はテレワーク。祝日明けの週末前とあって、あまり気分が乗らず・・・。

創業1975年、僕と同い年だ。コロナ対策で、店内が密にならないよう現在は電話予約のみの受付という徹底ぶり。午前中に予約して17時のピックアップ。20分ぐらい前に行ったら、受取時間に合わせて順番に用意しているので時間をちゃんと守るように諭される。

なんてたってマイホームで初のBBQ、paypay祭で30%オフにもなるので、ちょっと豪勢に焼肉用味付肉専門店でお肉を注文。上カルビ、上ハラミ、ロース、上ミノ、栗を食べさせて育ったという栗豚バラカルビに自家製オイキムチ。
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タレは門外不出の秘伝で、20種類以上の厳選した材料を混ぜ合わせ10日間以上寝かせた熟成もの、らしい。

電気式のグリルだから火起こし不要で直ぐに調理可能なのがいい。
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ジュージューいい音出とる(笑)。肉を焼いては家族のお皿に移す作業の繰り返し。自分は焼くのに忙しいので座る暇なく立ったまま、ビール片手につまむ。
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さすがに専門店として長年やってこられたお店だけあって肉のクオリティが高く抜群に美味しい。

油汚れを落とす後片付けはそれなりに面倒だけど、家族がリビングに戻った後に静かに焼酎ロックで喉を潤す時間が、これまた最高だった。マイホームでやりたかったことがようやくできたことの余韻に浸る(笑)。
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さて明日は今月を締めくくるポイント練習、15kmペース走。最低限3’39/kmはクリアしたいところ。


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プロフィール

Tom

Tom
1975年生まれ 48才
--------------------------------------------------------
・1/2011 ラン開始
・11/2012 サブスリー達成
・3/2015 サブ55達成
・11/2017 サブ50+キロヨンカット達成
・11/2019 サブ45+エイジレコード達成
・11/2022 サブ40達成
・毎年PB更新中

自己ベスト

・フルマラソン
2:39'45 (11/2022 つくば)
・30km
1:52'32 (11/2022 つくば通過点)
・30km練習
1:52'07 (9/2022)
・ハーフ
1:16'23 (1/2022 ハイテクハーフ)
・10km
35'10 (10/2021 月例赤羽)
・5km
16'22.4 (7/2023 MxKディスタンス)
・3km
9'53.1 (7/2023 MxK通過点)
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