ムンムン蒸し暑い荒川河川敷にて。詳しくは明日にでも。
息子7歳の誕生日!リクエストに応えてシンプルなショートケーキ。中はイチゴとバナナ。
バルミューダのオーブンは高さが低いからかスポンジの上が早く焼けてしまうので、いつもより温度を下げて160度でアルミ箔をかけてじっくりと。最後はアルミ泊をはずして表面をちょっとこんがり目に焼いてみた。ふわふわ、しゅわしゅわに出来上がって、家族からは今までよりも美味しい!と。
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